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By Silvia Strozzi

I CEREALI, i segreti in step with cucinarli in modo sano e gustoso, le proprietà nutrizionali di tutti i cereali, i consigli in line with una corretta alimentazione, cucina integrale e senza glutine. I cereali occupano un posto importante nella cultura alimentare italiana e da secoli rappresentano l'alimento principale della nostra dieta. Il loro successo nasce da molteplici fattori: l'alto valore energetico e nutrizionale, il facile trasporto e l'elevata conservabilità. I CEREALI sono sani, ricchi di vitamine contenute nel germe e di grassi polinsaturi racchiusi nei semi, sono preziosi in step with l. a. loro funzione di controllo del livello di colesterolo e prevengono los angeles formazione di placche arterosclerotiche.

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